Dolaskom toplijih dana, jagode su ponovo zauzele svoje mjesto na policama trgovačkih lanaca i tržnica.
Iako još uvijek čekamo domaće, mirisne plodove pune okusa, prve ovogodišnje jagode već su dovoljan razlog za male kulinarske užitke u vlastitoj kuhinji, navodi Journal.hr.
Jedan od recepata koji osvaja na prvi zalogaj je modernizovana verzija dobro poznatog klasika – francuski tost. Ovaj jednostavan, ali izuzetno ukusan doručak ili desert dobio je osvježenje u kombinaciji sa krem sirom i jagodama, stvarajući savršen spoj kremaste teksture i voćne svježine.
Za razliku od tradicionalnih varijanti sa čokoladnim namazima ili bananom, ova laganija verzija idealna je za proljetne dane i sve koji žele nešto drugačije na svom meniju.
Francuski tost s jagodama i krem sirom
Sastojci:
- 110 g krem sira
- 1 kašika meda ili agavinog sirupa
- 1/2 šolje opranih i nasjeckanih jagoda
- 8 kriški kruha
- 3 jaja
- 1/2 šolje mlijeka
- 1 kašičica cimeta
- 1 kašičica ekstrakta vanilije
- maslac za pečenje
Priprema:
U zdjeli pomiješajte krem sir s medom ili agavinim sirupom, a zatim dodajte nasjeckane jagode. U drugoj posudi umutite jaja, mlijeko, cimet i vaniliju.
Kriške kruha premažite pripremljenom smjesom, poklopite drugom kriškom i formirajte sendviče. Svaki sendvič kratko umočite u smjesu jaja s obje strane.
Na zagrijanoj tavi otopite maslac i pecite sendviče 2–3 minute sa svake strane, dok ne dobiju zlatno-smeđu boju.
Poslužite toplo, uz dodatak svježih jagoda, meda ili šećera u prahu – po želji.
Ovaj jednostavan recept savršen je način da iskoristite prve jagode u sezoni i unesete malo proljetne svježine u svakodnevni jelovnik.