U posljednjih nekoliko godina proteini su postali jedna od najčešće spominjanih tema kada je riječ o zdravlju, fitnessu i pravilnoj ishrani.
Bilo da je cilj bolji izgled, mršavljenje ili očuvanje zdravlja, sve više ljudi obraća pažnju na dnevni unos proteina.
Osim što doprinose izgradnji mišića, proteini imaju važnu ulogu u održavanju cjelokupnog zdravlja. Mišićna masa pomaže tijelu da sagorijeva više kalorija, stabilizuje nivo šećera u krvi, povećava gustoću kostiju i olakšava svakodnevne aktivnosti zahvaljujući većoj snazi i izdržljivosti.
Koliko proteina je potrebno dnevno?
Preporuke Svjetska zdravstvena organizacija govore da bi prosječna odrasla osoba trebala unositi oko 0,8 grama proteina po kilogramu tjelesne težine dnevno. Međutim, za osobe koje redovno vježbaju ta količina često nije dovoljna.
Stručnjaci za sportsku prehranu preporučuju unos od 1 do 2,2 grama proteina po kilogramu tjelesne težine, zavisno od intenziteta fizičke aktivnosti i ciljeva treninga.
Proteini važni i za mršavljenje
Povećani unos proteina ne pomaže samo u izgradnji mišića već je izuzetno važan i za proces mršavljenja. Proteini produžavaju osjećaj sitosti, smanjuju potrebu za grickalicama i pomažu očuvanju mišićne mase tokom gubitka kilograma.
Ipak, mnogima nije jednostavno unijeti dovoljno proteina kroz svakodnevnu ishranu. Upravo zbog toga tržište je posljednjih godina preplavljeno različitim proteinskim proizvodima – od proteinskih napitaka do hrane obogaćene proteinima poput čipsa, tjestenine, sladoleda, čokolade ili namaza.
Novi trend: proteinska kafa
Jedan od zanimljivijih trendova koji je postao popularan među ljubiteljima fitnessa i zdravog načina života je proffee – kombinacija kafe i proteinskog napitka.
Proffee je jednostavan način da već na početku dana povećate unos proteina, posebno ako nemate naviku doručkovati, ali jutarnju kafu nikada ne preskačete.
Kako napraviti proffee?
Za pripremu ovog napitka potrebno je samo nekoliko sastojaka: kafa i proteinski prah.
Najčešće se koriste:
- whey protein
- whey izolati
- hydro whey proteini
Ovi proteini imaju laganu teksturu i dobro se miješaju s kafom.
@nasia.stt @AMINOANIMO best vegan vanilla protein 🤤🤤 #tiktok #tiktokgreece #protein #proffee #coffee #fy ♬ som original – rick
Ako volite klasičan okus kafe, možete koristiti protein bez dodatnog okusa. Međutim, mnogi biraju aromatizirane proteine jer napitku daju dodatnu slatkoću i podsjećaju na cappuccino ili latte.
Najpopularniji okusi su:
- vanilija
- čokolada
- karamela
- tiramisu
- bijela čokolada
Za osobe koje se hrane po plant-based principima preporučuju se proteini od graška ili soje. U tom slučaju se često savjetuje izbor aromatiziranih verzija kako bi se ublažio specifičan okus biljnih proteina.
Na šta obratiti pažnju?
Prilikom izbora proteinskog praha važno je obratiti pažnju na sastav, posebno ako želite izbjeći umjetne zaslađivače. Također, osobe s posebnim zdravstvenim stanjima ili trudnice trebale bi se prije konzumacije ovakvih napitaka konsultovati s ljekarom.
Iako proffee nije čarobno rješenje, može biti jednostavan i ukusan način da započnete dan s više energije i dodatnom dozom proteina.